يخلط كثير من الناس بين «حساسية الطعام» و«عدم تحمّل الطعام»، رغم أن الفارق بينهما كبير من حيث الآلية والأعراض والخطورة. وفيما يلي توضيح علمي مبسّط لأبرز الاختلافات بين الحالتين، وفقًا للمتخصصين في طب الحساسية والجهاز الهضمي. 🟥 أولًا: حساسية الطعام… استجابة مناعية قد تكون قاتلة تُعد حساسية الطعام حالة خطيرة تحدث عندما يتعامل جهاز المناعة …سودافاكس